Kochkessel für Marmelade

Alternative Verwendungszwecke: Herstellen von Bier, Käse usw. oder zur Pasteurisierung von Saft.

  • hochwertiger Kessel aus Kupfer und Edelstahl

  • Füllinhalt nach Wunsch  40, 80, 120, 175 liter

  • Schwenkbares Rührwerk, Rührflügel mit Abstreifer aus Silikon

  • abnehmbarer Einfüllschacht mit Gitterrost, ( Reinigung in der Spülmaschine )
  • einfache dosierte Zugabe von Zucker und Gewürzen über den Einfüllschacht
  • Aromaschonendes Kochen durch geringe Temperaturdifferenz zwischen Wasserbad und Kessel
  • Edelstahlschaltgehäuse mit Sicherungen und Schaltern für die Heizstäbe
  • optional elektronischer Temperturregler mit digitaler Anzeige für Wasserbadtemperatur




     


    










           Auslauf mit innenliegendem Scheibenventil




     








     
        Kochkessel 120 l, Füllinhalt ca. 80 l, fahrbare Ausführung



                                                                                                                                               Kupfer-Innenkessel mit Rührflügel



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